Name: Kinder Pingui szelet egyszerűen | Mindmegette.hu
Prep time: 45 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h
Yield: 12
Cuisine: amerikai
Ingredients: 6 db Tojás; 6 ek Porcukor; 6 ek hideg víz; 3 ek Étolaj; 6 ek Liszt; 3 ek cukrozatlan kakaópor; 1.2 dkg Sütőpor; 4 dl Habtejszín; 2 dkg Vaníliás cukor; 1.5 dl Méz; 10 dkg csokoládé; 5 dkg Vaj; 1 ek Étolaj; 1 ek Kakaópor; 10 dkg Vaj; 2 ek Étolaj; 3 ek Kakaópor; 3 ek Víz; 10 dkg Cukor

Elkészítés

A tojásokat a cukorral habosra keverjük, majd apránként hozzáadjuk a vizet és az étolajat. A lisztet, kakaóport és a sütőport összekeverjük, majd a tojásos masszába egy fakanállal könnyedén beleforgatjuk.
A tésztát megfelezzük, sütőpapírral bélelt 23x38 cm-es tepsibe tesszük. 190 fokra előmelegített sütőben 12-14 perc alatt megsütjük, majd a lapokat kihűtjük.
A tejszínt a vaníliás cukorral és a mézzel kemény habbá verjük, majd ezt a krémet elfelezzük.
Az egyik lapot tálcára tesszük és a krém felével lekenjük. A csokoládét, vajat, étolajat, kakaóport egy edényben összemelegítjük. Hagyjuk kihűlni, majd a tejszínes krémre simítjuk. Kb. 3 percre hűtőbe tesszük, amíg megdermed a csoki.
Rásimítjuk a másik rész krémet, a másik lappal pedig befedjük. Egy kis nyújtófával a tetejét átsimítjuk, hogy a krém jól simuljon.
Elkészítjük a tetejére a bevonatot. A hozzávalókat tűz felett egy kis lábosban felfőzzük, míg a cukor elolvad benne. Ráöntjük a tészta tetejére, elsimítjuk rajta, majd kb. 4 órára hűtőbe tesszük. Forró vízbe mártott késsel felszeleteljük.