Hozzávalók
A töltelékhez:
A panírozáshoz:
A sütéshez:
Elkészítés
- A darált húst megsózzuk, megborsozzuk és összegyúrjuk. A töltelékhez a reszelt sajtot összegyúrjuk a vajjal, a tojássárgájával, a zúzott fokhagymával, az apróra vágott petrezselyemmel és a sóval.
- Kb. 30 db gombócot készítünk a húsból és a sajtos töltelékből is. A húsgolyót lelapítjuk, és a közepébe helyezzük a sajtos tölteléket. Kb. 4 cm átmérőjű golyókat formálunk belőle, majd mindegyiket bepanírozzuk a szokásos módon. (Ízlés szerint egy kevés szezámmagot is keverhetünk a zsemlemorzsához.)
- Étolajban, fedő alatt kisütjük mindet. Rizzsel tálaljuk.
Megjegyzés
Család kedvence. Nagyon finom!
