Hozzávalók
A főzelékhez:
A virslihez:
Elkészítés
- A kelkáposztafőzelék elkészítéséhez a kelkáposztát szeletekre vágjuk és a kocára vágott krumplival együtt feltesszük főni annyi vízben, hogy ne lepje el. Azért nem kell sok víz, mert engedni fog a kelkáposzta.
- Fűszerezzük sóval, borssal és köménymaggal. Én nem szoktam nagyon szétfőzni, amikor a krumpli megfőtt, már jó a káposzta is.
- A zsírból és lisztből világos rántást készítünk, a tejjel felhígítjuk, és a főzelékhez öntjük. Ha kell, még sózzuk egy picit és egyet forralunk rajta.
- A virslit karikára vágva egy kevés zsíron megsütjük, majd a tűzről levéve keverünk hozzá egy kis pirospaprikát.
- Tálaláskor a főzelékre szedjük a sült virslit és meglocsoljuk egy kevés paprikás zsírral.
