Kekszes csokiszalámi

Elkészítés: A tejet, a cukrot, a margarint és a kakaóport összefőzzük, míg a margarin teljesen el nem olvad. Utána hozzáadjuk a rumot és a diót.

A háztartási kekszet darabokra törjük egy nagyobb tálban. (Lehet benne nagyobb-kisebb, én egy kekszet kb. 4-6 darabra törtem.) A kekszre öntjük a kakaós krémet, összekeverjük. Fél órát pihentetjük, időnként átkeverjük.

Az őzgerincformát kibéleljük fóliával, beleöntjük a kekszes masszát. Hűtőben minimum 3 órát pihentetjük, hogy a keksz megpuhuljon.

Kiborítva, szeletelve tálaljuk.