Hozzávalók
Elkészítés
- A céklákat megmossuk, és alufóliába tekerve a 180 fokos sütőben, kb. 40 perc alatt megsütjük.
- A húst összegyúrjuk 1 db tojással, sózzuk, borsozzuk, fűszerezzük kakukkfűvel és majoránnával. Belereszeljük a fokhagymát. 4 nagyobb pogácsát formálunk belőle, és forró olajban, a húspogácsák mindkét oldalát pirosra sütjük.
- A maradék töjásból tükörtojást sütünk.
- A zsemléket félbevágjuk, és megpirítjuk a belső felüket. Ezután megkenjük ketchuppal, rátesszük a salátalevelet, a húspogácsát, arra a sült céklát, a kecskesajtot, néhány karika paradicsomot, mustárt és majonézt, majd a tükörtojást, végük a zsemle másik felét.
