Name: Kávés brownie | Mindmegette.hu
Total time: 1 h
Yield: 5
Cuisine: amerikai
Ingredients: 17.5 dkg Étcsokoládé; 12.5 dkg Vaj; 2.5 dkg Kakaópor; 1 tk instant kávé; 25 dkg Cukor; 3 db Tojás; 10 dkg Liszt; tengeri só; 1.25 dl presszókávé; 0.5 dl vörösbor; 10 dkg Mogyoró; Porcukor

Elkészítés

A sütőt előmelegítjük 180 fokra. Egy kb. 20 × 25 cm-es sütőformát vagy tepsit kibélelünk sütőpapírral.
A darabokra tört csokoládét a felkockázott vajjal együtt vízfürdőben felolvasztjuk. Hozzákeverjük a kakaóport és az instant kávét, majd átöntjük egy tálba. Beledolgozzuk a cukrot, valamint egymás után a tojásokat.
A lisztet elvegyítjük 1 nagy csipet sóval, és a csokis masszába forgatjuk. Belekeverjük a feketekávét és a bort, egyenletesen megszórjuk a durvára aprított mogyoróval vagy dióval, és az előmelegített sütő középső részében sütjük kb. 40 percig. Tűpróba után kivesszük, és a formában, rácsra téve hagyjuk teljesen kihűlni.
Végül a süteményt kiszedjük a formából, és kockákra vágjuk. Tetszés szerint porcukorral, kakaóporral vagy mandulával megszórva kínáljuk.