Kaszinótojás franciasalátával

1. A franciasaláta elkészítéséhez a burgonyát, a répát és az almát meghámozzuk, majd ezeket és a csemegeuborkát is feldaraboljuk.
2. A burgonyát, a zöldborsót és a répát is külön-külön megfőzzük, majd a többi hozzávalóval alaposan összekeverjük.
3. A tojásokat keményre főzzük, megpucoljuk, kettévágjuk és a sárgákat eltávolítjuk.
4. A sárgákat a mustárral, a majonézzel, a vajjal, sóval, borssal és cayenne borssal összedolgozzuk, majd a tojásfehérjébe visszatöltjük egy habcsöves zsák segítségével.

Nézd meg a kaszinótojás franciasalátával elkészítését videón!