Hozzávalók
Elkészítés
- A megtisztított, rózsáira szedett karfiolt néhány percig olajon pároljuk, majd felöntjük az alaplével és lefedve, lassú tűzön puhára főzzük. Sóval, borssal és szerecsendióval fűszerezzük.
- Ha kész, beleöntjük a tejszínt, és botmixerrel simára keverjük. Bazsalikomlevéllel vagy petrezselyemmel díszítve tálaljuk.
