Hozzávalók
A karamellhez:
A karamellkrémhez:
A tésztához:
A tetejére:
Elkészítés
- A karamell elkészítéséhez a cukrot és a vizet lassan összefőzzük. Ha már mélybarna, mézes üvegbe töltjük, kihűtjük és ezt később felhasználhatjuk kekszekhez, krémekhez, sőt kávé ízesítéséhez is. Gyakorlatilag korlátlan ideig eláll.
- A krémhez az előzőleg elkészített karamellből 2 evőkanálnyi mennyiséget összefőzünk a tejjel.
- A tésztához a tojásokat a cukorral, vaníliás cukorral kikeverjük, hozzáöntjük a lehűtött karamell krémet, a puha vajat és a sütőporral elkevert lisztet.
- A sütőt előmelegítjük 180 fokra, a tepsit sütőpapírral kibéleljük, szépen belesimítjuk a tésztát, elrendezzük rajta a negyedelt fügedarabokat és a karamellből még picit csorgatunk rá nagyon vékonyan.
- Kb. 25-30 percig sütjük. Ha kihűlt, porcukorral lehinthetjük, de anélkül is finom.
Megjegyzés
Klasszikusan őszies íz. Forró gyümölcsteával tálaljuk.
Ajánljuk még
Hasonló receptek
Friss receptek
