vörös áfonyáscukormentesdatolyászabpelyheskókusztejeskaramellásgluténmentesfagyimindenmentesvegánkókuszolajoskaramellbanánostejmentesvaníliászabkosárka45 percalkalomdesszertDesszertekdiétáselkészítés idejefőzés nélküligyerekgyümölcsösJeges desszertekjellegklasszikusNyáripohárdesszertreformkonyhastílustípus
Hozzávalók
Elkészítés
- A sütőt előmelegítjük 110 fokra. A sütéshez használt muffinformákat felfordítjuk, külső oldalukat beolajozzuk a kókuszolajjal, majd félretesszük. Robotgépben leturmixoljuk a banánt, zabot, vaníliát, sót, majd addig gyúrjuk, amíg egy kisebb ladbává nem áll össze.
- A tésztát 6-8 kisebb labdává osztjuk szét, és a formákra nyomjuk őket. 15-25 percig sütjük, a tészta vastagságától függően. Hagyjuk őket kihűlni, majd óvatosan levesszük a tésztákat a formákról (ha szükséges, egy kés segítségével).
- A karamellöntethez összekeverjük a hozzávalókat, majd simára pépesítjük. Az extra krémesség kedvéért a kókusztejet is hozzáadjuk.
- Turmixgépben összekeverjük és pépesítjük a vörös áfonyát, a banánt, a rizsszirupot, a kókusztejet és a vaníliaport. Ízlés szerint édesítjük még, ha szükséges.
- Végül megtöltjük a zabkosárkákat a fagylalttal, a tetejére öntjük a karamellöntetet, és vörös áfonyával diszítve tálaljuk.
Megjegyzés
Forrás: Fagyivarázs, Bioenergetic Kiadó, 2016
Ajánljuk még
Hasonló receptek
Friss receptek
