Karácsonyi kevert sütemény

1. A kristálycukorhoz hozzáadjuk a reszelt citromhéjat, a felkockázott puha vajat, a vaníliaaromát, egy csipet sót, és robotgéppel keverjük jó habosra. Ezután állandó keverés mellett, egyesével hozzáadjuk a tojásokat, és mindegyik után alaposan összekeverjük. Ezután hozzácsorgatjuk a kifacsart citromlevet, és a Hulalát (v. habtejszínt) és tovább keverjük kb. egy percig.
2. A lisztet összekeverjük a sütőporral, majd a keverékhez szitáljuk, és szintén robotgéppel csomómentesre keverjük a tésztát. Az elkészült tésztát ezután megfelezzük, majd az egyik feléhez pár csepp zöld színű ételfestéket csepegtetünk, és összekeverjük, hogy szép zöld színű legyen.
3. A massza másik felét egy tálba tesszük, majd fóliával lefedjük, és felhasználásig a hűtőbe tesszük. A formát alaposan kikenjük vajjal, majd megszórjuk liszttel, és azután egyenletesen belekanalazzuk a zöld színű masszát. (a felesleges lisztet öntsük ki a formából!!)
4. Előmelegített sütőbe helyezzük, majd közepes hőmérsékleten 50-55 perc alatt készre sütjük. (Én légkeverésnél 160 fokon, 50 percig sütöttem. Sütés közben a sütemény teteje kicsit megreped!!) A sütőből kivéve pár percig hagyjuk a formában hűlni, majd kivesszük a formából, és rácsra helyezzük, és kihűtjük teljesen. (A formára tegyünk egy tálcát, majd egy gyors mozdulattal fordítsuk meg, így könnyen letudjuk venni a formát. Ezután fordítsuk vissza a süteményt, majd helyezzük a rácsra.)
5. A teljesen kihűlt süteményt felszeleteljük, majd a szeletekből, fenyő formát szúrunk ki. Az előzőleg elmosott, száraz sütőformát megint kenjük vajjal, és megszórjuk liszttel. A hűtőből kivesszük a félretett tésztát, majd egy keverőkanállal átkeverjük. Az előzőleg kiszúrt zöld fenyőket a sütőforma egyik hosszanti oldalán egymás mellé tesszük, majd mellé kanalazzuk a sárga tészta 1/3 részét. Ezután óvatosan áttoljuk a fenyőket közvetlen a tészta mellé, majd a másik oldalára és tetejére, rákanalazzuk a maradék sárga tésztát. (Arra figyeljünk, hogy a fenyők középre kerüljenek, ez nekem sajnos teljes mértékben nem sikerült)
6. Előmelegített sütőben, közepes hőmérsékleten 45-50 perc alatt készre sütjük a süteményt. A sütőből kivéve pár percig hagyjuk a formában hűlni, majd rácsra helyezzük, és mielőtt bevonnánk a csokoládéval, teljesen kihűtjük.
7. A Hulalához (v. habtejszínhez) hozzáadjuk a vajat, majd forráspontig melegítjük. (nem kell felforralni!!!) A felmelegített tejszínhez hozzáadjuk az apróra tördelt csokoládét, majd addig keverjük, míg egy sima krémet kapunk. Ezután rácsorgatjuk a süteményre, majd ízlés szerint megszórjuk narancs és citromhéjjal, valamint az aszalt áfonyával, és hagyjuk teljesen megdermedni.

9 BOMBAJÓ KEVERT SÜTI, HA CSAK EGY ÓRÁD VAN SÜTNI! >>>

KÁPRÁZATOS SÜTICSODA VILLÁMGYORSAN: ELRONTHATATLAN NUTELLÁS KARÁCSONYFA LEVELES TÉSZTÁBÓL >>>