Hozzávalók
A tetejére:
Elkészítés
- Egy lábosban a vizet 3 dl borral, a fűszerekkel és a citrom reszelt héjával feltesszük főni. Mikor felforrt, 5 percig még forraljuk, majd levesszük a tűzről, és átszűrjük.
- A tojássárgákat kikeverjük a cukorral és a liszttel, majd hozzáadjuk a maradék 2 dl bort.
- Összekeverjük a fűszeres, langyosra hűlt bort a tojásos keverékkel, visszatesszük a lábosba, és folyamatos kevergetés mellett, lassú tűzön addig főzzük, amíg a tojástól és liszttől besűrűsödik.
- Mazsolával meghintve, forrón tálaljuk.
