Hozzávalók
Elkészítés
- A narancsok (vagy citromok) héját nagyon alaposan letisztítjuk. Szárazra töröljük, és éles késsel levágjuk a héjukat, majd 1-2 mm-es hosszú csíkokra tovább szeleteljük.
- Egy kisebb edénybe 1 dl vizet és 15 dkg cukrot teszünk, majd bele a narancshéjat, forraljuk lassú tűzön 1 órát fedő alatt.
- Ezen idő alatt a narancshéj megpuhul, a kesernyés ízét elveszti.
- Leszűrjük, papírtörlőn megszárítjuk, és kristálycukorban megforgatjuk.
- Felhasználható: süteményekhez, krémekhez, kisebb zárható befőttes üvegben a hűtőben tárolandó!
Megjegyzés
Gyümölcskenyérhez, oroszkrémtortához, díszítésre vagy csokiba mártva nagyon egyszerűen elkészíthető. A boltban 80 dkg 900 Ft, ezt mi otthon olcsón elkészíthetjük. Kb. 10 dkg lesz 2-3 db narancsból.
A receptet és a fotót Ekesandi küldte. Köszönjük!
