fokhagymásfenyőmagosborecetescsiliscsiliszószpaprikáspaprikaszószvörösborecetesolívaolajoscsilipaprikás45 percalkalomebéd-vacsora otthonraegzotikuselkészítés idejeelőételElőételekháziasklasszikusmártás, szószMártogatósok, szószok, krémek, pestókmediterránnemzetiség, országspanyolstílusTársaságtípusUzsonnaVasárnapi ebéd
Hozzávalók
Elkészítés
- A piros színű paprikát felnegyedeljük, majd kicsumázzuk, és a bőrös felével felfelé 8-12 percig grillezzük, amíg feketén hólyagos lesz. Nedves konyharuhával letakarva pihentetjük 15 percig, majd a héj lehúzása után durvára daraboljuk.
- A fokhagymát feldaraboljuk, a hosszában félbevágott csilipaprika magjait kikaparjuk, a kenyeret felkockázzuk. Végül az így előkészített alapanyagokat a többi hozzávalóval együtt pépes állagúra turmixoljuk.
Megjegyzés
Grillezős tűzhely esetén a paprikát a felülről számított 2. sínre csúsztatott tepsiben süsd meg!
A Kanári-szigeteken számtalan variációban készítik ezt a helyi specialitást, és szinte mindenhez fogyasztják. Magyaros halászléhez is kipróbálhatod.
Ajánljuk még
Hasonló receptek
Friss receptek
