Hozzávalók
A krokantos tésztához:
A kakaós tésztához:
A tetejére:
Elkészítés
- A kakaós pöttyös sütemény készítését a világos tésztával kezdjük. A tojásokat a cukorral és a sóval robotgéppel legalább tíz percig keverjük. Közben megolvasztjuk a vajat, hozzáadjuk a krokantot, majd a lisztet összeforgatjuk a sütőporral. Ezeket a hozzávalókat a tojásos alaphoz dolgozzuk, és a masszát sütőpapírral bélelt, hosszúkás formába simítjuk. A 180 fokos sütőben aranyszínűre sütjük kb. 40 perc alatt. Rácsra fordítva hagyjuk teljesen kihűlni, majd 1 cm vastag szeletekre vágjuk, és kis pogácsaszaggatóval köröket szúrunk ki belőle.
- A kakaós tésztához szintén habosra keverjük a tojásokat a cukorral és a sóval. Több részletben hozzáadjuk a langyos, megolvasztott vajat. A lisztet a kakaóporral és a sütőporral összeforgatjuk, majd a tejjel együtt beledolgozzuk a vajas-tojásos alapba.
- A sütőformát újra kibéleljük sütőpapírral. Először egy vékony réteg kakaós masszát simítunk az aljára, majd az előzőleg kivágott sárga korongokból kis rudakat rakunk össze, és ezeket sorban belehelyezzük. Újabb réteg kakaós tésztával befedjük, majd még két-három sárga tésztarudat helyezünk el benne. Végül a maradék kakaós tésztával befedjük az egészet, elsimítjuk a tetejét, és megszórjuk a krokanttal.
- A kakaós pöttyös süteményt a 180 fokra előmelegített sütőben 40–45 perc alatt készre sütjük. Rácson hagyjuk kihűlni, és csak hidegen szeleteljük, hogy szépen mutassanak benne a pöttyök. A kakaós pöttyös sütemény nemcsak mutatós, de ízében is különleges finomság.
Ajánljuk még
Hasonló receptek
A kommentek nem szerkesztett tartalmak, tartalmuk a szerzőjük álláspontját tükrözi. Mielőtt hozzászólna, kérjük, olvassa el a kommentszabályzatot.
Hozzászólások (0)
Legfrissebb
Friss receptek
Recept
Bonyolult
Szaftos csirkemell sonkával, spárgával és sajttal töltve
60 perc
|
4 adag
|
Megfizethető
