Kakaós kalács őzgerincben sütve

Elkészítés: 1. A tejet megmelegítjük, elkeverjük benne a szacharint és a cukrot, majd belemorzsoljuk az élesztőt. Fefuttatjuk.

2. Hozzáadjuk a liszthez, beletesszük az étolajat, a sót, és jól kidolgozzuk, ha kell, még tejet tehetünk hozzá.

3. Majd kb. 1/3 részt kiveszünk a tésztából, és beledolgozzuk a kakaót.

4. A tésztákat elfelezzük, kinyújtjuk, egymásra fektetünk egy fehér és egy barna tésztát, és feltekerjük (lehet beleszórni egy kis mazsolát vagy aszalt gyümölcsöt, nem rontja el, sőt!).

5. 2 kalács lesz belőle, amit én kikent őzgerinc formában szoktam sütni, mert így szebb és formásabb, ahogy a képen is látszik.

6. 1 órát kelesztjük. (Ezért gyors kalács, mert előtte nem kell keleszteni).

7. 150 fokon, 45 percig sütjük.