Hozzávalók
Elkészítés
- A kakaós gombóchoz a krumplit meghámozunk, apró kockára vágjuk és sós vízben megfőzzük. Ha megpuhult, krumplitörővel összetörjük és hagyjuk kihűlni.
- Ha kihűlt a krumpli, akkor tojással, egy kanál zsiradékkal (lehet olaj is) és a liszttel összekeverjük. Ha nagyon ragadós a tészta, akkor adunk még hozzá lisztet.
- A tésztát kinyújtjuk (ne túl vékonyra) és négyzetekre vágjuk fel. A kakaóport kevés vízzel és cukorral összekeverjük, majd megtöltjük a tésztát és gombócokat formázunk. Forró vízbe megfőzzük, amikor feljön a víz tetejére néhány percig még főzzük. Végül pirított zsemlemorzsában megforgatjuk a kakaós gombócokat.
