Hozzávalók
Elkészítés
Elkészítés: Főzzük meg a homárt enyhén sós vízben néhány babérlevél társaságában. A gombát félbevágva kevés olívaolajon pároljuk meg pici sóval, őrölt fehérborssal. Hagyjuk mindkettőt kihűlni. A konzerv spárgát aprítsuk fel egyforma darabokra, a jégsalátát tépkedjük össze.
Tisztítsuk meg a főtt homárt, húsát vágjuk apró darabokra, szeleteljük fel a párolt gombát is. Rendezzük a hozzávalókat szépen egy tálra, majd csöpögtessük rá a dresszinget. Fogyasztás előtt 1-2 órára tegyük hűtőbe.
Friss magvas zsemlével kínáljuk.
Megjegyzés
Nagyon jó könnyű vacsorának, vagy vendégek fogadására, hiszen, amikor megérkeznek, csak a tálalással kell foglalkoznunk.
A receptet Nordkapp küldte. Köszönjük!
