Hozzávalók
Elkészítés
- A sztrapacskához a krumplit meghámozzuk, és a reszelő apró lyukán lereszeljük, és kicsavarjuk. Megsózzuk, hozzáadjuk a tojást és apránként a lisztet (a krumpli vizességétől függően változhat a liszt mennyisége, annyit tegyünk hozzá, amennyitől galuskaszerű tésztát nyerünk).
- Lobogó, bő, sós vízbe galuskákat szaggatunk a tésztából, és kb. 3 perc alatt kifőzzük mindet, majd kiszedjük.
- A szalonnát apróra kockázzuk, és ropogós-pirosra sütjük, a túrót elmorzsoljuk. A leszűrt krumplis galuskákat megforgatjuk a szalonnapörcös zsírban és a juhtúróban, majd visszaforrósítjuk, és tejföllel meglocsolva tálaljuk.
Megjegyzés
Fokhagymás-chilis uborkasalival mennyei.
A receptet és a fotót Sildiko2 küldte. Köszönjük!
Ajánljuk még
Hasonló receptek
Friss receptek
Recept
Bonyolult
Szaftos csirkemell sonkával, spárgával és sajttal töltve
60 perc
|
4 adag
|
Megfizethető
