Hozzávalók
Elkészítés
- A gombát megpucoljuk, szárát eltávolítjuk. (Azt a másnapi gombás tojáshoz használhatjuk fel.)
- A fejeket megtöltjük a juhtúróval, majd picit megszórjuk borssal. Ezután nagyon forró zsiradékon kb. 2-3 perc alatt kisütjük.
- A gombát a kalapnyílásával felfelé helyezzük az edénybe, mert a megolvadó juhtúró másképp kifolyik. Utólag enyhén sózzuk, de ez el is maradhat.
Megjegyzés
Erdélyben tanultam. A legfinomabb - ottani szokás szerint - a boronatárcsán sütött flekken zsírjában, parázs felett kisütni.
A receptet Finn küldte. Köszönjük!
Ajánljuk még
Friss receptek
