Hozzávalók
Elkészítés
- A padlizsánt megmossuk, 180 fokos sütőbe toljuk, és addig sütjük, amíg összeesik. Ezután kivesszük a sütőből, lehúzzuk a héját, és a fokhagymával összeturmixoljuk.
- Egy jól záródó edénybe tesszük, hozzáadjuk az olívaolajat, a sót, a borsot és a joghurtot, majd alaposan összekeverjük. Néhány órát pihentetjük. Pirítóssal fenséges, és sokáig eláll.
Receptek padlizsánnal >>>
A 11 LEGFINOMABB PADLIZSÁNKRÉM, AMIT NEM HAGYHATSZ KI NYÁRON >>>
9 TIPP A TÖKÉLETES PADLIZSÁNKRÉMHEZ: A VÁSÁRLÁSTÓL AZ ELKÉSZÍTÉSIG >>>
Megjegyzés
Lehet előétel, de önálló vacsoraként is megállja a helyét. Sőt, ha kicsit hígabbra csináljuk (több joghurttal), akkor salátöntetként is használható.
