Joghurtos-narancsos kuglóf (Marokkói Meskouta)

1. A tojásokat a joghurttal egy robotgép keverőtáljába tesszük, és összekeverjük. A joghurtos poharat elöblítjük, és azzal mérjük ki a további hozzávalókat: először a cukrot és az olajat, és ha elkeverjük, hozzáadjuk a vaníliás cukrot és a sütőport is. A kalandosabb kedvűek ezen a ponton hozzáadják a gyömbért és a narancsvirágvizet, de tehetünk bele őrölt fahéjat vagy őrölt kardamomot is, majd apránkét beleszitáljuk a lisztet, és jól elkeverjük.
2. Egy kuglófformát kivajazzuk és -lisztezünk egy formát, beleöntjük a tésztát, és kb. 45-50 perc alatt készre sütjük.
3. Ha megsült a "meskouta", egy pálcikával megszurkáljuk, és lassan ráöntjük a cukrozott narancslevet. Kifordítjuk a formából, és a tetejére kandírozott narancshéjat hordunk.

ÍGY LESZ TÖKÉLETES A KUGLÓF ÉS A MUFFIN: 10 TUTI TIPP KEVERT TÉSZTÁHOZ >>>