Elkészítés

A joghurtot beleöntjük egy tálba, majd a joghurtos dobozt kimososuk, kitöröljük, a továbbiakban ez lesz a mérőpohár. Beletöltjük a lisztet, a cukrot, a sütőport, a vaníliás cukrot, a olajat (ezt azért a legvégén, hogy közben ne kelljen kimosni a dobozt), a tojásokat, a citromhéjat, és a sót. Az egészet csomómentesre keverjük.
A papírkapszlikkal kibélelt muffinformákat 3/4 részükig megtöltjük a tésztával, a tetejére mehet a gyümölcs, és a szeletelt mandula. 6-os fokozaton (180 fokon) 20-25 percig sütjük, tűpróbáig.

KAKAÓS MUFFIN NAGYON EGYSZERŰEN

Az ötlet a joghurtos poharas piskótából származik, de úgy látom, még senki sem próbálta ki muffin változatában. Lehet durvára vágott dióval, csokival, aszalt gyümölccsel, mazsolával készíteni. A joghurt íze egyáltalán nem érezhető a kész sütin. A receptet Ancsapamcsa, a fotókat Lunababa és Szabina1985 küldte. Köszönjük!