Hozzávalók
A húsgombóchoz:
A paradicsommártáshoz:
Elkészítés
- A húsgombóchoz meghámozzuk a kétféle hagymát, majd finomra vágjuk, aztán megfonnyasztjuk néhány evőkanál felforrósított olívaolajon. Ha ezzel elkészültünk, kissé hagyjuk kihűlni, majd hozzáadjuk a darált húshoz a tojással és a fűszerekkel együtt. Alaposan összedolgozzuk az egészet, majd a masszából apró gombócokat formázunk. Ezután felforrósítunk egy kevés olívaolajat, majd kis adagokban aranyszínűre sütjük a gombócokat.
- Közben a paradicsommártáshoz meghámozzuk a kétféle hagymát, azután finomra aprítjuk, majd megfonnyasztjuk mindet a felforrósított olívaolajon. Hozzáadjuk a konzerves paradicsomot a levével együtt, majd sózzuk és borsozzuk, ízesítjük rozmaringgal. Ezután felforraljuk, majd mérsékeljük a hőmérsékletét, és beletesszük a húsgombócokat. Lefedve kb. 30 perc alatt készre főzzük. Petrezselyemmel tálaljuk.
Ajánljuk még
Hasonló receptek
Friss receptek
