Name: Isler mogyorós tésztából | Mindmegette.hu
Total time: 1 h 15 min
Cuisine: magyar
Ingredients: 30 dkg Liszt; 25 dkg Margarin; 10 dkg Porcukor; 1 csomag Vaníliás cukor; 10 dkg Mogyoró; 1 db Citrom; 1 csipet Só; 1 ek Rum; 1 db Tojás; lekvár; 15 dkg tortabevonó; 0.5 dl Étolaj

Elkészítés

Egy tálba tesszük a lisztet, majd a margarinnal jól összemorzsoljuk. Hozzáadjuk a porcukrot, a vaníliás cukrot, a darált mogyorót, a reszelt citromhéjat, a csipet sót, a rumot és a tojássárgáját. Gyors mozdulatokkal összegyúrjuk, majd cipót formálunk belőle. Fóliával lefedjük, és kb. 30 percre a hűtőbe tesszük pihenni.
A hűtőből kivéve lisztezett felületen, kb. 4-5 mm-es vastagságúra kinyújtjuk, pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk a tésztából a korongokat.
Egy sütőpapírral bélelt tepsibe egymás mellé helyezzük a korongokat, majd előmelegített sütőben 180 fokon kb. 8 perc alatt készre sütjük (szép világos színűek maradjanak). A sütőből kivéve rácsra szedjük, majd a kihúlt korongokat a lekvárral kettesével összeragasztjuk.
A tortabevonó csokoládét felolvasztjuk, majd olajat keverünk hozzá, és ezzel vonjuk be az összeragasztott korongokat. Rácsra tesszük, majd megvárjuk, hogy a csokoládé szépen megdermedjen.