Hozzávalók
Elkészítés
- A hagymákat (lehet lila vagy vörös is) megpucoljuk, félbevágjuk, és nagyon vékonyan felszeleteljük.
- Egy vastag falú, nagyobb serpenyőbe tesszük a cukrot és a balzsamecetet, alágyújtunk, és megvárjuk, míg a cukorkristályok elolvadnak.
- Hozzáadjuk a hagymát, a sót, és alacsony lángon 30 percig főzzük. Egyszer-egyszer megkeverhetjük, de nem kell mellette állni.
- A főzési idő végén hozzáadjuk a bort, a lekvárt (füge, szilva, meggy vagy barack) és a víz felét, tovább krémesítjük. Majd mehet bele a maradék víz és esetleg 2 evőkanál vaj is. Jól záródó üvegben egy hétig eláll.
Megjegyzés
Sültek mellé kiváló! Recept: Mandula
Ajánljuk még
Hasonló receptek
Friss receptek
