salátasaláta receptcapresealapanyagtípusalkalomAllergénekebéd-vacsora otthonraelőételElronthatatlan finomságok (sós receptek)fehérjefőzés nélküliHúsvéti receptverseny 2015jellegklasszikusmediterránnemzetiség, országolaszsajtossalátaSalátákstílusTársaságTejtípusVasárnapi ebédvegetáriánusVegyes saláták
Hozzávalók
Elkészítés
- A caprese saláta elkészítéséhez a paradicsomot és a mozzarellát felszeleteljük vagy felkockázzuk ízlés szerint. Enyhén sózzuk, kis olívaolajjal és balzsamecettel meglocsoljuk, aprított bazsalikommal meghintjük.
- Ha olívaolajon pirított, fokhagymás pirítós készül hozzá, azt már panzanella capresenek nevezik. Azt is, ha a salátába kenyérkockák is kerülnek.
- Az, hogy a salátát hogyan helyezzük el a tányéron, a fantáziánkra van bízva! Az eredmény egy szemet gyönyörködtető, ízes, színes saláta kavalkád. Pillanatok alatt elkészítve!
Tipp: Pestóval tálalva még finomabb!
Megjegyzés
A világ egyik legegyszerűbb salátája a caprese saláta, aminek neve onnan ered, hogy Kapri szigetéről származik. Az olasz trikolort formálja a bazsalikom zöld, a mozzarella fehér, és a paradicsom piros színe.
A receptet és a fotót Hajduistvan küldte. Köszönjük!
