Elkészítés

Elkészítése: A lisztet elmorzsoljuk a vajjal, beleteszem a só, pici tejjel élesztõt, tojást, sajtot, tejfölt, a bort. Összegyúrjuk (ne legyen kemény), majd kelesztjük 20 percig. Elnyújtjuk félujjnyi vastagra, elöl-hátul felhajtjuk, és újból elnyújtjuk 20 perc múlva.
A 20 perc elteltével ujjnyira megnyújtjuk, megvagdaljuk a tetejét, kiszaggatjuk, tepsibe rakjuk, megkenjük tojással. Ízlés szerint sajtot is lehet a tetejére szórni. Elõmelegített sütõbe (forró legyen!) tesszük és kisütjük.

Megjegyzés

Én inkább az egyéb kategóriába tenném, de itt olyan nincs. A receptet Musetta küldte. Köszönjük! A megjegyzést is...