Hozzávalók
Elkészítés
- Az élesztőt a langyos, cukros tejben felfuttatjuk.
- A liszthez adjuk a sót, a tojást, a kefirt és a felfuttatott élesztőt. A tésztát alaposan kidolgozzuk. Kiveszünk belőle annyit, amennyit sütni szeretnénk, a többit a hűtőbe tesszük.
- Gombócokat csípünk belőle, langyos helyen hagyjuk 20-30 percig kelni.
- Közben a sajtot lereszeljük. A tejfölt kikeverjük az átnyomott fokhagymával és egy csipet sóval.
- Olajos kézzel széthúzogatjuk a tésztát, és bő, nem túl forró olajban kisütjük. Mindkét oldalát 1-2 percig sütjük.
- A lángosokat megkenjük fokhagymás tejföllel, majd reszelt sajtot szórunk rá. A maradék tésztát kiolajozott zacskóban vagy dobozban több napig tárolhatjuk a hűtőszekrényben.
Megjegyzés
A receptet Kautz1009 küldte. Köszönjük! Fotó: Shutterstock
