Hozzávalók
A tálaláshoz:
Elkészítés
- A hummusz elkészítéséhez a fokhagymát megtisztítjuk és összezúzzuk. Kifacsarjuk a citrom levét.
- A csicseriborsót leszűrjük, majd a fokhagymával krémesre turmixoljuk egy robotgéppel. Hozzáadjuk a citrom levét, az olívaolajat és a tahinit.
- Megsózzuk, borsozzuk, ízlés szerint tovább fűszerezhetjük. 2 órára hűtőbe tesszük.
- Tálalás előtt tányérra szedünk belőle, kis mélyedést nyomunk a közepébe, és egy kevés olívaolajat öntünk rá. Friss petrezselyemmel és pirospaprikával díszíthetjük. Pitával vagy kenyérrel mártogatjuk.
Nézd meg videón, hogyan készül a hummusz, avagy csicseriborsókrém:
A street foodok izgalmas világába nyerhetsz betekintést a Mindmegette Gasztroközpont Tel-aviv street food című főzőkurzusán. A workshopon olyan tradicionális izraeli ételek készülnek, mint a shakshuka vagy a basbousa, de egy speciális burger sütésére is megtanít majd Sepsi Balázs séf.
Megjegyzés
Szuper finom és szuper egyszerű elkészíteni!
Ajánljuk még
Hasonló receptek
A kommentek nem szerkesztett tartalmak, tartalmuk a szerzőjük álláspontját tükrözi. Mielőtt hozzászólna, kérjük, olvassa el a kommentszabályzatot.
Hozzászólások (0)
Legfrissebb
