Name: Hot dog sonkával és karamellizált hagymával | Mindmegette.hu
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: amerikai
Ingredients: 2 fej Hagyma; 5 dkg Vaj; 1 ek Olaj; 5 dkg Barna cukor; 2 ek vörösborecet; Só; őrölt fekete bors; 4 db Kifli; 4 db Virsli; 8 szelet Sonka; 1 ek Olívaolaj; 10 dkg Tejföl; 0.5 tk római kömény; őrölt csilipaprika

Elkészítés

A megtisztított hagymákat felszeleteljük, majd a felforrósított vaj és olaj keverékén kb. 10 perc alatt aranybarnára pirítjuk.
Megszórjuk cukorral, meglocsoljuk az ecettel, és addig pároljuk, amíg elfő a folyadék. Levesszük a tűzről, sózzuk és borsozzuk, majd melegen tartjuk.
A kifliket hosszában kettévágjuk, és 220 fokos sütőben 3 percig sütjük. A virsliket 2-2 szelet sonkába tekerjük, és megsütjük a felforrósított olajon.
A tejfölt összekeverjük a római köménnyel és egy csipet csilivel. A kiflik alsó részére 1-1 virslit teszünk és megkenjük a tejföllel, majd ráhalmozzuk a karamellizált hagymát. Végül befedjük a másik fél kiflivel.