Hozzávalók
Tésztához:
Beleforgatáshoz:
Elkészítés
- A liszthez hozzáadjuk a felkockázott, hideg vajat és elkezdjük összemorzsolni.
- Amikor már kellően morzsalékos, hozzákeverjük a porcukrot, a vaníliás cukrot és a darált diót, majd gyors mozdulatokkal összegyúrjuk a tésztát. Elsőre túl száraznak tűnik, de szépen összefog állni.
- Ezután diónyi golyókat formázunk, majd egymástól kicsit távolabb helyezzük egy sütőpapírral bélelt tepsire.
- Előmelegített sütőben, közepes hőmérsékleten 10-15 perc alatt világos zsemleszínűre sütjük.
- A sütőből kivéve várjunk pár percet, majd beleforgatjuk az előzőleg vaníliás cukorral összekevert porcukorba.
- Ezután hagyjuk teljesen kihűlni, majd megint beleforgatjuk a vaníliás porcukorba.
Megjegyzés
Nagyon omlós aprósütemény, és a vaníliás porcukortól különösen finom. Száraz, hűvös helyen hosszabb ideig eltartható, és omlós marad.
