Hideg meggyleves

Előkészítés: A meggyet megmossuk, kimagozzuk. A citromot alaposan megmossuk, héjából levágunk egy kb. 2 cm nagyságú darabot, levét kinyomjuk.
Elkésztés: A meggyet a citromhéjjal, a citromlével, a fahéjjal, 1 dl borral felforraljuk, két-három percig főzzük, és botmixerrel összezúzzuk. A maradék bort és 2 dl vizet felforralunk. A lisztet elkeverjük 2 evőkanál vízzel, és a borhoz adjuk. A levet a meggypéphez keverjük, és összeforraljuk. A levest elkeverjük a tejszínnel, cukorral vagy édesítőszerrel édesítjük, lehűtjük, és tálaljuk.