Elkészítés

A héjában sült krumpli air fryerben készítve a tökéletes megoldás, ha gyorsan elkészülő, kívül ropogós, belül pedig krémesen puha burgonyát szeretnénk. Ehhez először alaposan megmossuk a burgonyaszemeket. Mivel héjában sütjük őket, különösen fontos, hogy minden szennyeződést eltávolítsunk róluk. A megmosott burgonyákat félbevágjuk, így gyorsabban sülnek át az air fryerben, és nagyobb felületen pirulnak meg.
A félbevágott burgonyákat egy nagy keverőtálba tesszük és összeforgatjuk az olívaolajjal. Ezután megfűszerezzük a fokhagyma-granulátummal, az oregánóval, a kakukkfűvel, és megsózzuk, megborsozzuk ízlés szerint. Az egészet alaposan összeforgatjuk, hogy a fűszerek és a zsiradék minden szeletet egyenletesen bevonjon.
Az előkészített burgonyát az air fryer kosarába helyezzük, ügyelve, hogy ne zsúfoljuk túl, mert akkor nem tudnak szépen pirulni. Ha szükséges, több adagban is süthetjük őket. Az air fryert előmelegítjük 190 fokra, és 10 percig sütjük benne a burgonyákat. Ezután kivesszük a kosarat, és alaposan átkeverjük a burgonyát. Visszatesszük a sütőbe, és 200 fokon további 10 percig sütjük – így lesz a héjában sült krumpli air fryerben készítve kívül ropogós, míg belül krémesen puha. Azután kiszedjük a burgonyákat, és tálalás előtt megszórjuk a leöblített, finomra vágott petrezselyemmel.
A héjában sült krumpli air fryerben elkészítve tökéletes köret grillezett húsok, sült csirke vagy halak mellé. Kínálhatjuk tejfölös-fokhagymás mártogatóssal, fűszeres joghurttal vagy BBQ-szósszal is.