Hozzávalók
Elkészítés
- A megmosott gyöngytyúkot feltesszük vízben főni. Ha felforrt, a habját leszedjük, és gyöngyöző forrással főzzük tovább. Hozzáadjuk a vegyes zöldséget és a hagymákat. Fűszerezzük, sózzuk és beletesszük a lestyánt is. A hús puhulásáig főzzük.
- Külön sós vízben megfőzzük, ill. pároljuk a karfiolt és a borsót, ezeket tálalásig félretesszük. A levesből kicsit leszűrünk és a cérnametéltet abban főzzük ki.
- A többi levest is átszűrjük, beletesszük a zöldségeket és a kicsontozott, feldarabolt gyöngytyúkot, végül a karfiolt, a borsót és a tésztát, majd tálaljuk.
5 TRÜKK, AMIVEL A HÚSLEVESED OLYAN FINOM LESZ, MINT A NAGYIÉ! >>>
HÚSLEVES, A LÉLEKMELENGETŐ KLASSZIKUS >>>
TYÚKHÚSLEVES GYÖNGYTYÚKBÓL >>>
