Házi zselés szaloncukor

Elkészítés: A gyümölcsöt kifacsarjuk, elkeverjük benne a cukrot. A levet felmelegítjük, beleszórjuk a zselatinport, majd addig keverjük, míg be nem sűrűsödik. Kb. 1,5-2 cm vastagságban öntsük a masszát egy tepsi aljára, és hagyjuk megdermedni.

Amikor szelhetővé válik, felkockázzuk, és egyesével mártsuk a gőz felett megolvasztott és kissé hűlni hagyott csokiba. Vigyázzunk a csoki hőfokára, mert ha túl forró, akkor felolvasztja a zselét. Ezután csomagolhatjuk tetszés szerint, és mehet is a fára.