sültcsirkéscsirkemellHázi tortilla tekercs csirkemelleltortillareceptwrapalkalomAllergénekCsirkés ételekebéd-vacsora otthonraegzotikusElőételekGlutént tartalmazó gabonafélékjellegklasszikusmediterránmexikóinemzetiség, országPiknik villámversenysajtosstílusszárnyasételszendvicsSzendvicsekTársaságTejtípusUzsonnaVersenyek
Hozzávalók
A tortillához:
A töltelékhez:
Elkészítés
- A tortillához a lisztet összekeverjük a sóval, a sütőporral és az olajjal. Amikor már homogén, hozzáadjuk a langyos vizet, és alaposan összedolgozzuk, majd a hűtőbe tesszük 30 percre.
- A pihentetett tésztából 4 egyforma golyót formázunk, majd lisztezett felületen palacsintavékonyságúra nyújtjuk sodrófával. Egy kiolajozott teflonserpenyőt felforrósítunk, és mindkét oldalát megsütjük benne, kb. 2-2 perc alatt, amíg egy kicsit felhólyagosodik, és megbarnul.
- A töltelékhez az apró kockákra vágott csirkemellet az olajon megpirítjuk, megfűszerezzük, készre sütjük. A tortillalapokat ízlés szerint tejföllel vagy ketchuppal megkenjük, húst halmozunk a közepére, megtöltjük salátával, és feltekerjük.
Megjegyzés
Nagyon finom, a kicsik és nagyok kedvence.
