Házi sárgabarackfagyi

1. A sárgabarackokat leforrázzuk, majd lehúzzuk a héjukat, kiszedjük a magjukat és feldaraboljuk a húsukat. Az egyik lime-ot forró vízzel lemossuk, és lereszeljük a héját. Ezután mindkét lime levét kifacsarjuk. A leöblített, lerázott menta leveleit lecsipkedjük és finomra vágjuk.
   
2. A barackot összeturmixoljuk a limehéjjal és -lével, valamint a cukorral. A pürét simára keverjük a sajtkrémmel. A tejszínt kemény habbá verjük, és a mentával együtt a gyümölcsös masszába forgatjuk. Végül laposabb formába töltjük, és a fagyasztóba tesszük legalább 8 órára. Közben időnként átkeverjük.
   
3. A kész fagyit kanállal tálkákba adagoljuk, és frissen felvágott sárgabarackcikkekkel díszítve kínáljuk.
   

HÁZI MÁLNAFAGYI>>>

JOGHURTOS ŐSZIBARACKFAGYI>>>

GYORS MÁKFAGYI>>>