Hozzávalók
Elkészítés
- A házi paradicsomszószban sült mozzarella elkészítéséhez felforrósítjuk az olajat, és megpirítjuk rajta a meghámozott, finomra vágott hagymákat. Hozzáadjuk a megmosott, felaprított paradicsomot, meghintjük a cukorral, és kissé lepirítjuk.
- A paradicsomos keverékre locsoljuk a balzsamecetet, sózzuk, borsozzuk, és kis lángon 10 percig főzzük. Közben a lecsepegtetett mozzarellákat két darab konyhai papírtörlő közé tesszük, és kinyomkodjuk belőlük a felesleges nedvességet.
- A paradicsomos keveréket 4 db kisebb tűzálló tálba adagoljuk, ráteszünk egy-egy mozzarellát, majd a 200 fokos sütőbe toljuk 12 percre.
- A házi paradicsomszószban sült mozzarellát olívaolajjal meglocsolva, továbbá a zöldfűszerek lecsipkedett leveleivel, némi borssal megszórva, pirítóssal tálaljuk.
Ajánljuk még
Hasonló receptek
Friss receptek
