Hozzávalók
Elkészítés
- A házi majonézhez a tojássárgákat egy tálba tesszük és fellazítjuk.
- Az olajat vékony sugárban, apránként hozzácsurgatjuk a tojássárgához és habverővel, gyors mozdulatokkal keverni kezdjük. Ezt ismételjük folyamatos keverés mellett, amíg az olaj el nem fogy és a majonéz sűrű állagú lesz.
- Ezután hozzákeverjük a mustárt, sót és citromlevet. Ha szükséges, önthetünk bele még egy kevés olajat.
- Hűtőben egy-két napig eláll, de a legjobb ha majonézes salátát készítünk belőle.
Nézd meg videón, hogyan készül a házi majonéz!
Megjegyzés
A majonézt készíthetjük botmixerrel is, úgy gyorsabb és kevésbé fárasztó mutatvány.
Ajánljuk még
Hasonló receptek
A kommentek nem szerkesztett tartalmak, tartalmuk a szerzőjük álláspontját tükrözi. Mielőtt hozzászólna, kérjük, olvassa el a kommentszabályzatot.
Hozzászólások (0)
Legfrissebb
Friss receptek
