Hozzávalók
Elkészítés
1.
A tojássárgájákat tálba tesszük a mustárral és 1 csipet sóval együtt. Simára keverjük, majd cseppenként hozzáadjuk az olívaolajat. Közben folyamatosan kevergetjük. Amikor már felhasználtuk az olaj kétharmad részét, vékony sugárban is a keverékhez csorgatjuk. Közben folyamatosan kevergetjük továbbra is.
2.
Ha a majonéz krémesen sűrű és fényes, hozzáadjuk a citromlevet is. Végül kevés frissen őrölt borssal fűszerezzük.
MAJONÉZES CUKKINISALÁTA>>>
AVOKÁDÓS-MAJONÉZES TOJÁSSALÁTA>>>
VIRSLIS-MAJONÉZES TÉSZTASALÁTA>>>
Ajánljuk még
Hasonló receptek
Recept
Bonyolult
Egészben sült pisztráng, bazsalikomos-narancsos majonézzel
60 perc
|
2 adag
|
Költséges
Friss receptek
