Hozzávalók
Elkészítés
- Az élesztőt elmorzsoljuk 1 dl langyos, cukros tejben és felfuttatjuk. A lisztet elkeverjük a sóval, hozzáadjuk a megkelt élesztőt, és eldolgozzuk a maradék tejjel. Végül a langyos vajjal szép fényesre dagasztjuk, majd meleg helyen 1 órát kelni hagyjuk.
- A tésztát enyhén lisztezett munkalapra tesszük, és két cipóra osztjuk. Köralakúra kinyújtjuk, és 4 cikkelyre vágjuk mindegyiket. A cikkely külső, köríves részétől lefelé sodorva feltekerjük, és sütőpapírral bélelt tepsire tesszük.
- 180 fokra előmelegített sütőben 25-30 percig vagy pirulásig sütjük. A sütőből kivéve a kifliket még melegen megkenjük a langyos tejjel egy szilikonecset segítségével.
Megjegyzés
Mint minden kelt tészta készítése esetében, a házi kifli összeállítása előtt is készítsük elő a hozzávalókat. A vaj és tej mindenképpen langyos, könnyen dolgozható legyen.
Ajánljuk még
Hasonló receptek
Friss receptek
