diósgundel palacsintapalacsintaalapanyagtípusalkalomAllergénekcsokisdesszertDesszertekDiófélékGlutént tartalmazó gabonafélékGyertyafényes vacsoraHúsvétijellegklasszikusmagyarmagyarosnemzetiség, országpalacsintákPalacsinták és gofrikstílusszénhidrátTársaságTavasziTejtípusTojásÜnnepünnepiVasárnapi ebéd
Hozzávalók
A palacsintához:
A diótöltelékhez:
A csokiöntethez:
A tálaláshoz:
Elkészítés
- A hozzávalókból a szokásos módon palacsintát sütünk.
- A töltelékhez felforraljuk a tejet a cukorral és a citromhéjjal, levesszük a tűzről, azután belekeverjük a diót, a mazsolát és a rumot.
- Az öntethez a tojássárgáját, a lisztet és az 1 dl tejet simára keverjük, majd felforrósítjuk a maradék tejet a kakaóporral és az apróra tört csokival. Óvatosan, vékony sugárban adagolva hozzáöntjük a tojásos masszát, majd folyamatos keverés mellett, lassú tűzön besűrítjük. Nem kell felforralni! Végül hozzáadjuk a rumot.
- A palacsintákat megtöltjük a diós krémmel, négybe hajtjuk, és leöntjük csokiszósszal. Porcukorral megszórva tálaljuk.
Megjegyzés
Otthon is elkészíthetjük a híres Gundel palacsintát, nem nehéz, viszont isteni finom!
A recepetet és a fotót Kovacsagi58 küldte. Köszönjük!
Ajánljuk még
Hasonló receptek
Friss receptek
