Hozzávalók
Elkészítés
- A csirkemellfilét felkockázzuk. Az olajat felforrósítjuk, majd a csirkét fehéredésig pirítjuk rajta. Megsózzuk, megborsozzuk, és felöntjük kb. 0,5 dl vízzel. Fedő alatt puhára főzzük, majd hagyjuk a felesleges vizet elfőni róla.
- A tésztát sós vízben megfőzzük, hideg vízben átöblítjük, majd hagyjuk lecsepegni. A petrezselyemlevelet megmossuk, egészen apróra vágjuk.
- Ha puha a hús, hozzáöntjük a tejszínt, hozzáadjuk a tömlős sajtot, belereszeljük a parmezánt és a trappistát. (Utóbbiból hagyjuk egy kis maréknyit a tészta tetejére.) Addig hagyjuk a lángon kavargatva, míg a sajtok teljesen felolvadnak.
- Beleszórjuk a petrezselyemlevet, majd összeforgatjuk a tésztával. (Itt érdemes megkóstolni, mert lehet kíván egy kis sót.)
- Egy nagyobb kerámia tálba simítjuk, megszórjuk a meghagyott sajttal. Előmelegített sütőbe toljuk, és 180 fokon hőlégkeveréssel éppen addig sütjük, míg átmelegszik, és a sajt megolvad rajta. (Kb. 10 perc.)
Megjegyzés
Apró, maradék sajtdarabok felhasználásának a remek módja.
Ajánljuk még
Hasonló receptek
Friss receptek
