Hozzávalók
A csokimázhoz:
Elkészítés
- A hamis francia krémes elkészítéséhez a tojássárgáját a 10 dkg cukorral és a vaníliás cukorral jól kikeverjük. A tejbe csomómentesen belekeverjük a pudingport, a lisztet, a cukros tojássárgáját és sűrű krémmé főzzük, majd félretesszük hűlni.
- Közben a szobahőmérsékletű margarint a maradék cukorral habosra kikeverjük. A cukrászhabot a habfixálóval kemény habbá felverjük. A kihűlt krémhez hozzáadjuk a cukros margarint, és kézi mixerrel jól összekeverjük.
- A 30cm x 33cm-es tepsi aljára egy réteg kekszet szorosan egymás mellé rakunk. A főzött krémet szép egyenletesen a rákenjük a kekszre, majd a krémere kenjük a kemény habot. A tetejét pedig egy újabb réteg keksszel zárjuk.
- A csokimáz elkészítéséhez a porcukrot, a kakaóport és a margarint összekeverjük, megolvasztjuk, és még melegen ráöntjük (simítjuk) a keksz tetejére.
- A sütinket hűtőbe tesszük, és másnap, amikor már a kekszek megpuhultak, szép, egyforma szeletekre felvágjuk (kekszek mentén érdemes felvágni).
Ajánljuk még
Hasonló receptek
Friss receptek
