Hozzávalók
Elkészítés
1.
A zsemléket vízszintesen félbevágjuk. A vágott felükkel felfelé sütőtálcára helyezzük őket, és forró grillsütőben kissé megpirítjuk.
2.
Száraz serpenyőben ropogósra sütjük a baconszeleteket, azután mindet kiszedjük, és melegen tartjuk.
3.
Serpenyőben felforrósítjuk az olívaolajat, és addig sütjük rajta a tojásokat, amíg a fehérjéjük meg nem szilárdul. Meghintjük őket a kakukkfű lecsipkedett leveleivel, majd lehúzzuk a tűzről, és melegen tartjuk.
4.
A zsemlék alsó felére simítjuk a sajtkrémet, majd elrendezzük rajta a salátaleveleket, a baconszeleteket, valamint 1-1 db tükörtojást. Megsózzuk, megborsozzuk, végül mindre rátesszük a tetejét. Félbevágott koktélparadicsommal tálaljuk.
