hamburgerhúshamburgerhamburger házilagdarált húsosalapanyagtípusalkalomAllergénekamerikaiBuliebéd-vacsora otthonraElőételekfehérjeFőételekGlutént tartalmazó gabonafélékgyerekGyerekzsúrháziasjellegmagyarMarha-és borjúhúsos ételekmarhahúsosMirzaMustárnemzetiség, országsertéshúsosSertéshúsos ételekstílusszendvicsSzendvicsekszerzőTársaságtípusTojásVasárnapi ebéd
Hozzávalók
A hamburgerhez:
A húspogácsához:
Elkészítés
- A darált húst egy tálba tesszük, megsózzuk, 2-3 mokkáskanálnyi borsot szórunk bele, hozzáadjuk a nagyon apró kockákra vágott hagymát, a mustárt, a tojást, és kanalanként a ketchupot.
- A masszát összegyúrjuk, és 4 egyenlő kupacra osztjuk, amelyekből szép, formás húspogácsákat készítünk. Célszerű olyan nagyságú pogácsákat készíteni, amekkora a puffancs átmérője. Egy ecsettel a húspogácsák mindkét oldalát kicsit megolajozzuk, és egy jénaira fektetve, fóliával lefedve 1-2 órára a hűtőbe tesszük, hogy az ízek jól összeérjenek.
- Egy teflonserpenyőt kissé megolajozunk, és kis lángon, lassan (mindkét oldalát kb. 8-8 perc alatt) pirosra sütjük.
- A puffancsot kettévágjuk, megrakjuk egy kis csalamádéval, rátesszük a húspogácsát, egy szelet sajtot, lilahagymát, ketchupot, mustárt, és előmelegített sütőben 5 perc alatt átmelegítjük a hamburgereket.
Megjegyzés
A receptet és a fotót Mirza (Morzsálós) küldte, további fotót Mosolya küldött a recepthez. Köszönjük!
Ajánljuk még
Hasonló receptek
Friss receptek
Recept
Bonyolult
Szaftos csirkemell sonkával, spárgával és sajttal töltve
60 perc
|
4 adag
|
Megfizethető
