Hozzávalók
Elkészítés
Elkészítés: A harcsafilét vágjuk fel apró kockákra. A fokhagymát vágjuk fel szintén apróra.
Egy serpenyőben hevítsük fel az olívaolajat, majd adjuk hozzá az apróra vágott harcsadarabokat. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, szórjuk meg a fűszerkeverékkel. Forgassuk alaposan össze, majd pároljuk pár percig.
Ezután adjuk hozzá az apróra vágott fokhagymát, ízlés szerint csepegtessük meg a citromlével, majd vegyük a lángot nagyobbra, és kevergetve süssük szép pirosra. Közben kevergessük, nehogy a kisebb morzsákra esett halhús leégjen.
A kisült halmorzsát frissen, melegen tálaljuk.
Megjegyzés
Nyáron tárcsán is megsüthetjük. Készíthetjük még afrikai harcsából vagy süllőből.
A receptet és a fotót Kgizike küldte. Köszönjük!
