Halászlé, ahogy Gáspár Bea készíti

1. A halászléhez az olajat felhevítjük egy nagyobb serpenyőben. Beletesszük a felaprított hagymát, paprikát és ezen a hagymás alapon megsütünk 4-5 halszeletet. (Érdemes a kevésbé szép, szabálytalan szeleteket választani!) Megsózzuk, megborsozzuk, majd mehet bele a felaprított paradicsom is. Tovább sütjük, majd megszórjuk a pirospaprikával.
2. Amikor a halhús leválik a csontról, kiszedjük a nagyobb szálkákat és ezt a halas masszát leturmixoljuk. Hozzáadjuk a vízben felolvasztott halászlékockához, beletesszük a maradék szép halszeleteket és készre főzzük. Forrón tálaljuk.

Nézd meg videón, hogyan készíti Gáspár Bea a halászlevet: