Hozzávalók
Elkészítés
- A slambuc elkészítéséhez a szalonnát felkockázzuk, lábasba vagy bográcsba tesszük, zsírjára sütjük. Hozzáadjuk az egyenletesre tört lebbencstésztát, és kissé megpirítjuk.
- A kétféle hagymát és a kolbászt meghámozzuk, a hagymákat finomra vágjuk, a kolbászt felkarikázzuk, és mindet a tésztás alaphoz adjuk. Megpirítjuk. Meghintjük a fűszerekkel, megsózzuk, és alaposan elkeverjük.
- A krumplit meghámozzuk, a paprikát és a paradicsomot megmossuk, felkockázzuk mindet, majd hozzáadjuk a tésztához. Alaposan összekeverjük, azután felöntjük annyi vízzel, amennyi ellepi.
- Fedő nélkül, időnként megkeverve addig főzzük, amíg a burgonya teljesen megpuhul. Tálalás előtt lefedve 10 percig pihentetjük. Ecetes vagy kovászos uborkát kínálhatunk hozzá.
Nézd meg videón, hogyan készül a hagyományos slambuc:
Megjegyzés
A recept a Fanny Konyhában jelent meg.
Ajánljuk még
Hasonló receptek
Friss receptek
